อาหารสายวิ่ง
บางคนอยากรู้ว่าทานอะไรแล้วช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ คอลัมน์นี้ ก็เคยนำบทความจากเพจ “วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี” มาลงให้ได้รับทราบกันไปบ้างแล้ว
วันนี้จะเป็นบทความสำหรับนักวิ่งดูบ้าง ถ้า “สายรัน” อยากรู้ ว่ากินอะไรแล้วเพิ่มพลังลองอ่านดูครับ
7 อาหารเพิ่มพลังงานสำหรับนักวิ่ง
ร่างกายของนักวิ่งต้องการสารอาหารสำหรับซ่อมแซมกล้ามเนื้อและรักษาระดับพลังงาน และทั้งหมดนี้คือ 7 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักวิ่งที่จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กล้ามเนื้อ แถมยังทำให้เรามีสุขภาพดีอีกด้วย
1.ขนมปังกรอบชิ้นเล็กทาด้วยเนยถั่ว
ถ้าเพื่อนๆเป็นสายวิ่งตอนเช้าก็คงจะรู้ดีว่าการวิ่งตอนท้องว่างมันค่อนข้างทรมานมากขนาดไหน หลังจากมื้อเย็นเมื่อวาน ถ้าใครไม่ได้ทานอะไรเลย นั่นแปลว่าตอนนี้เรามีพลังงานสำรองเหลือน้อยแล้ว ดังนั้น ของทานเล่นอย่างขนมปังกรอบท็อปด้วยเนยถั่วที่มีแคลอรี 100-300 แคล ก่อนการวิ่งยามเช้า จะช่วยให้เรามีพลังงานเพิ่มขึ้นและก็ถือว่าเป็นอาหารง่ายๆที่มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แถมยังย่อยได้ไวอีกด้วย
2.กล้วยหอม
ถ้าเพื่อนๆต้องการอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เอาไว้เพิ่มพลังงานก่อนวิ่งยามบ่าย กล้วยหอมก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมากเลยล่ะ เพราะมีไฟเบอร์ต่ำ แถมยังย่อยง่าย ที่สำคัญคืออุดมไปด้วยโปแตสเซียม ซึ่งช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้
3.เบอร์รี
ขณะวิ่งขาของเราจะได้รับแรงกระแทกบวกกับความเมื่อยล้าจากการวิ่งเป็นเวลานาน อาจทำให้กล้ามเนื้อเล็กๆฉีกขาดได้ ในเบอร์รีมีวิตามิน C และโปแตสเซียม ทั้งสองอย่างนี้จะช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากการวิ่งได้
4.บรอกโคลี
บรอกโคลีมีวิตามิน C โพแทสเซียม ไฟเบอร์ สารพฤกษเคมี (Phytochemical) ซึ่งสำคัญต่อสุขภาพและประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย
5.โยเกิร์ต
การวิ่งและการยกน้ำหนักสามารถช่วยให้กระดูกมีความหนาแน่นมากขึ้นได้ แต่แคลเซียมก็มีส่วนสำคัญในกระบวนการนี้ โยเกิร์ตถ้วยเดียวสามารถให้แคลเซียมจำนวน 1 ใน 3 ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังมี “โปรตีน” ที่จะช่วยเสริมสร้างและรักษากล้ามเนื้อให้เราด้วย
6.เนื้อลีน
นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีแล้ว เนื้อวัวยังมีธาตุเหล็กซึ่งมีความสำคัญสำหรับนักวิ่ง (การขาดธาตุเหล็กสามารถทำให้มีอาการเหนื่อยล้าได้) สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติให้เน้นการรับประทานถั่วและผักใบเขียว รวมไปถึงซีเรียลที่มีการเติมธาตุเหล็กลงไป
7.ปลาแซลมอน
นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนแล้ว แซลมอนยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถช่วยลดอาการอักเสบและช่วยป้องกันโรคต่างๆได้ด้วย.